Osnovna škola Obrovac

     U sklopu projekta „Maslina“  učenici  drugog razreda PŠ Karin zajedno sa svojom učiteljicom Zdravkom  Vidukom, dana 3.12.2012. posjetili su   uljaru „Martin“ u Pridrazi. Iako ih je vrijeme omelo da sudjeluju u berbi maslina, od posjeta uljari nisu željeli odustati. Posjet ih je jako obradovao.

      Učenici su zorno vidjeli kako teče proizvodnja od ploda masline pa do stvaranja ulja. Sam proces proizvodnje objasnili su nam naši domaćini.

     U prvoj fazi najprije je izmjerena količina maslina,a zatim su učenici zajedno s našim domaćinima ubacivali masline u koš. Pokretnom trakom masline su dopremljene do stroja za odstranjivanje lišća. Poslije toga masline prolaze kroz stroj za pranje  te tako očišćene dolaze do stroja za mljevenje i miješanje.  Tu se stvara tvz. tijesto te  se iz tijesta počinje odvajati ulje. Zatim se smjesa iz miješalice visokotlačnom pupom odvodi do centrifugalnog dekantera. Tu se ulje odvaja od ostalog otpada koji se transportira posebnim cijevima izvan uljare. Ulje se transportira u separator gdje se konačno pročišćava i dobiva gotovo maslinovo ulje. Tako dobiveno ulje se uskladištava u zatvorene kante. Sam proces od početka proizvodnje do protjecanja ulja traje 45 minuta.

   Nakon što su djeca vidjela kako se ulje proizvodi, slijedila je degustacija na koju su se rado odazvali. Nakon ove degustacije slijediti će degustacija sa sirom u školi.

   Učenici će kroz kratko vrijeme dobiti malu bočicu maslinovog ulja kao podsjetnik na ovaj susret. Krenuli smo kući oko 11.30 sati.

FOTOGALERIJA